お金の使い方 「人間国宝」料理人も
日経新聞朝刊2025年10月25日に、「文化庁は重要無形文化財の制度を半世紀ぶりに見直し、料理人や杜氏など食文化に関わる人々を「人間国宝」に認定できるようにする。 重要無形文化財は歴史や芸術の観点から価値が高い無形の「わざ」を国が指定し、わ...
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