ディナーコース1万円が満足度の高い時代？

東京カレンダー2024年7月号で「コース1万円の満足度」という特集をやってました。

ディナーコース1人10000円前後で満足度の高いお店が東京には増えているとのことらしいです。

記事では2022年にオープンした門前仲町の「渡辺料理店」がパラダイムシフトだったのでは、と指摘がありました。「渡辺料理店」は、銀座レカンの料理長だった渡邉幸司氏が8500円でコースを提供しており、「出自がしっかりしており、場所こそ中心部からはちょっと離れていても満足度の高い店がいい」という価値観が急速に浸透するきっかけになったのでは、という分析でした。

私個人としては、日常的なディナーで1人1万円は少し高い印象です。私の経験上では、飲み物合わせて1人8000円くらい（料理だけなら6000円前後）で良いお店が、東京にはまだ結構あると思っているのですが・・・

記事に出てきた「渡辺料理店」は私も1回行ったことがあるのですが、アラカルトだと飲み物合わせて1人7000円程度で美味しく頂きました。ただ時代は、料理だけで1人1万円というのが一つの基準になってきてるのですかね・・・